在我人生旅途的「To Do」list上,一直有個列在上頭好幾年卻始終無法完成的願望:當服務生。
這裡是泛指那種不需要太多專業背景就可以從事的出賣勞力的工作,比方說餐廳服務生、便利商店收銀員、速食店點餐員、大賣場雇員etc.。為什麼想嘗試這類工作呢?因為這些每天都會遇到好幾次的人,我向來都是以顧客的角度與之互動,大多數的時候一切過程都在意料之內,船過水無痕,偶爾才會為格外的殷勤所取悅或格外的失職而動怒,然後你才會發現,其實這些人的盡忠職守與否確實影響到自己的生活品質,你所以為平凡無奇的工作內容,其實在執行面上還是有好壞優劣之別。要勝任這些工作,一定有很多我所不知道的道理跟細節,看似漫不經心的每個小動作,或許都是經過算計與訓練的。所以,對未知事物抱有好奇心的我,不想永遠都當被服務的那個,偶爾也想嚐嚐服務別人的滋味。
事實上我還真的曾經踏出空想階段,嘗試應徵過兩次。