Lia's Blog

國人每年到北海道旅遊的人數非常多

以致於大家對當地伴手禮如數家珍

比方說白色戀人、Calbee的薯條三兄弟、六花亭的葡萄奶油酥餅和草莓巧克力、ROYCE'的巧克力洋芋片etc.

沒買過別人也送給你吃過

就算沒吃過總也一定聽說過

扣掉因本身對鹹零食興趣缺缺而無法欣賞薯條零嘴外

上述甜點我在第一次吃到時

確實都瞪大眼睛忍不住讚嘆日本人太厲害了怎能發明這麼棒的食物？

不過隨著去北海道的次數增加

(這一年來我只去兩次但從認識以來老公已去過五次)

代表帶名產回來自用及送人的機會愈累積愈多

只搜括這些大家都知道的零食已無法滿足我們

去北海道都是專程到Niseko滑雪而已

那裡除了雪場就是雪具店和一些餐廳沒啥好逛

所以買土產也僅能利用返國前在機場的那短短一小段時間

若check in入關後才到免稅店血拼

則不止排隊要排很久

重點是買得到的品項有限

甚至衰一點碰到旅遊旺季的話還有可能斷貨

像去年我想買六花亭奶油酥餅就只剩大包裝了

如果想好好逛足北海道各種名產

建議提早抵達機場然後移步到約10分鐘腳程的國內線二樓餐飲部

那裡有琳瑯滿目各式各樣的店家可供選擇

有賣新鮮海產的(提供保冷包裝像老公這次就拎了一盒鮭魚子回來)

有獨立的菓子舖可現吃或買回台灣(待會兒會介紹幾家)

有集結販售各大名產的免稅店(但要湊滿日幣5000元才可免稅不像出關後所有東西都免稅)

而且讓本歐巴桑最開心的是

日本店家試吃都給得超級大方

逛一圈下來光試吃保證就飽了

花畑牧場的焦糖布丁

此產品因為需要冷凍一般人不會想大費周章帶回台灣

老公某次現買現吃驚為天人

詢問店家發現有提供可帶上飛機的保冷袋(買兩條以上保冷包裝即免費)

從此每次只要來北海道就一定會帶個幾條回來

我覺得好吃但沒到瘋狂愛上的程度

去年底妹妹吃到後卻從此魂牽夢縈

千叮嚀萬叮囑這次過年來北海道可以的話再帶些讓她解饞

於是乎我顧不得腸胃炎威力仍餘波盪漾ing

拖著病體也堅持殺到國內線那邊找十勝花畑牧場專賣店

由於老公未同行

僅憑恃著去年三月來過一次的薄弱印象還差點找不到

幸好多繞幾次它就出現了

除了最上面黑色包裝的原味也就是焦糖口味外

還一口氣買了草莓、巧克力和抹茶口味

其實還有第五個口味：上頭有新鮮草莓果粒的原味

(網站上有第六個口味：上頭有新鮮芒果粒的原味)

不過這個上次老公買過了而我覺得普普就獨漏它

加稅後的價錢是一條日幣1200元

買三條有便宜只要3000元

我有試著用英文問店員若買超過5000元可否退稅

但她露出完全無法理解的表情

以日文作答而且顯然答非所問於是乎我就放棄了

所謂保冷包裝就是左邊袋子裡那個鋁箔隔熱材質

裡頭還附了很多乾冰小包

要提上飛機或買了放在拖運行李裡都行

二者我們都試過

從買來一路經歷札幌到桃園的飛行直到回到台北溫暖的家

中間有七個小時多的時間差

打開來一看乾冰居然都還在！

雖然之前的經驗已經告訴我這個保冷包裝很夠力

每次看到這幕還是會忍不住再讚嘆一次

在妹妹的殷殷期盼下

把眾布丁們帶回大直娘家來個食用大典

排排站才發現焦糖原味的比較短一點

但網站上資料說一條重量都是260g

包裝也不太一樣

只有焦糖原味是用塑膠袋

其餘都是塑膠盒

打開來準備大塊朵頣

老實說外觀黑嘛嘛的實在其貌不揚

吾妹說就是嚐起來跟看起來的反差讓她特別驚艷

誘人的焦糖都流下來了

雖然融掉的也很好吃

不過竊以為跟下面官網上擷取的圖片相比實品有騙人的嫌疑

根本不是脆皮而是一堆糖漿

四種口味排排站

從平整的切痕應該就看得出來它的口感是硬梆梆的

像冰到固化了的冰淇淋

但也像冰淇淋一樣吃到嘴巴裡就化掉

隨後是滿滿直衝腦門的濃郁奶蛋香

我一開始都跟家人講這是北海道來的起司蛋糕

不過為了寫這篇網誌特別去查了一下它的英文品名：catalana

才發現crema catalana其實是一種用牛奶、鮮奶油、蛋黃、香草、檸檬皮、糖和焦糖做的西班牙甜點

裡頭根本不含起司也未加任何粉類

與其說是蛋糕不如說是布丁

傳統crema catalana的吃法是放涼後吃

花畑牧場則改成冷凍後當作冰淇淋那樣吃

甜點魔人我妹替大家分了各口味一小方塊

一輪嚐下來之後

公認還是原本的焦糖口味最出色

草莓次之帶進了一點果酸味

抺茶的有點苦而且多了這味不覺得有加分

巧克力太普通又反而蓋掉了本來的奶蛋香

同場加映

反正都一樣要保冷包裝

老公這次回來又多帶了花畑牧場的另一種冷凍甜點

這個就是貨真價實的起司蛋糕了

沒吃過很好奇味道會如何

起司味非常重也非常乾硬

感覺就是起司用很多極度真材實料的一款蛋糕

起司迷應該會很愛它吧

但我個人喜歡蛋跟麵粉加多一點的輕乳酪蛋糕

北菓楼的泡芙和年輪蛋糕

這是去年三月跟老公一起回國時拍的

此回去正在生病就過門而不入了

不過經過時有瞄到他們提供給顧客試吃的年輪蛋糕切得好豪爽啊

偏偏腸胃不適我完全不敢拿在飛機上狂吐開玩笑

只能飲恨離開

回台後我還是心心念念惦記著那無緣的年輪蛋糕

就囑咐晚一週回來的老公買一小捲回來給我

在介紹年輪蛋糕前

先覆述一下上回來現場吃掉的泡芙

這款我在北海道的食物也太好吃了吧裡提過了

對一向就愛泡芙的我來講

看到這肥肥胖胖的誘人甜點要不買不吃它實在太難啦

老公這次回來也買了一顆

結果在飛機上就忍不住吃掉了

歐耶我order的年輪蛋糕到手了

還取了個很魔幻的名字

應該是依循著年輪樹木森林這個邏輯吧

日本人做事自有他的龜毛

年輪蛋糕安穩躺在一個中間有凸起軸心的塑膠墊上頭

切開來塑膠墊上還烙著凹凸有致的葉子圖樣

老公按我指示買了小年輪

他說還有尺寸更大(更高、半徑更長)的年輪蛋糕

迫不及待地切了一小塊送入口中

嗯~~~~

從腸胃炎肆虐以來一直呈現半罷工狀態的味覺

終於獲得釋放冒出一種醍糊灌頂的通透感

硬要嫌的話其實略甜

但濃濃的蛋香和麵粉香讓我不想太計較這點

明明已吃過晚餐只是聽老公勸說品嚐一下本來計畫吃兩口就要去刷牙的我

就這樣把大概2/5的年輪給默默吃掉了

看來以後來北海道的必買物又多了一樣