學作菜的記錄
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  • 9/11 第一堂課

    9/11 第一堂課

  • 麻婆豆腐的備料

    麻婆豆腐的備料

  • 客家小炒的備料

    客家小炒的備料

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 炸好第一次的蝦子

    炸好第一次的蝦子

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 炒麻婆豆腐中

    炒麻婆豆腐中

  • 鹽酥蝦的備料

    鹽酥蝦的備料

  • 我的成品

    我的成品

  • 炒客家小炒中

    炒客家小炒中

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 我的成品

    我的成品

  • 我的成品

    我的成品

  • 炒鹽酥蝦中

    炒鹽酥蝦中

  • 9/18 第二堂課

    9/18 第二堂課

  • 滷豆干中

    滷豆干中

  • 糖醋里肌的備料

    糖醋里肌的備料

  • 拌炒中

    拌炒中

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 我的成品

    我的成品

  • 切山東大白菜

    切山東大白菜

  • 切豆干

    切豆干

  • 翠玉白菜的備料

    翠玉白菜的備料

  • 拌料

    拌料

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 生炒花枝的備料

    生炒花枝的備料

  • 川燙好的花枝

    川燙好的花枝

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 我的成品

    我的成品

  • 利用多餘食材做的炒白菜

    利用多餘食材做的炒白菜

  • 我的成品

    我的成品

  • 9/25 第三堂課的炒蛤蜊備料

    9/25 第三堂課的炒蛤蜊備料

  • 川燙蛤蜊

    川燙蛤蜊

  • 拌炒中

    拌炒中

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 我的成品

    我的成品

  • 切鴨血

    切鴨血

  • 示範正確跟錯誤切法的結果

    示範正確跟錯誤切法的結果

  • 切成絲

    切成絲

  • 片板豆腐

    片板豆腐

  • 豆腐也切成絲

    豆腐也切成絲

  • 片里肌肉

    片里肌肉

  • 酸辣湯的備料

    酸辣湯的備料

  • 料要先川燙

    料要先川燙

  • 勾芡

    勾芡

  • 打蛋花

    打蛋花

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 我的成品

    我的成品

  • 干辣子炒牛肉的備料

    干辣子炒牛肉的備料

  • 牛肉片先過油

    牛肉片先過油

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 我的成品

    我的成品

  • 10/2 第四堂課

    10/2 第四堂課

  • 蔭豉蚵仔的備料

    蔭豉蚵仔的備料

  • 川燙好的蚵仔

    川燙好的蚵仔

  • 勾芡

    勾芡

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 我的成品

    我的成品

  • 正在處理紅燒獅子頭裡要加的荸薺

    正在處理紅燒獅子頭裡要加的荸薺

  • 拌豬絞肉

    拌豬絞肉

  • 捏成丸子

    捏成丸子

  • 過油

    過油

  • 獅子頭和白菜燉煮中

    獅子頭和白菜燉煮中

  • 收湯汁

    收湯汁

  • 老師的成品

    老師的成品

  • 我的這鍋

    我的這鍋

  • 我的成品

    我的成品

  • 老師示範苦瓜的切法

    老師示範苦瓜的切法

  • 去白膜

    去白膜

  • 繼續去白膜

    繼續去白膜

  • 切薄片

    切薄片

  • 冰鎮

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  • 五味醬

    五味醬

  • 調味中

    調味中

  • 10/9 第五堂烹飪課

    10/9 第五堂烹飪課

  • 絲1

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最新上傳:
2015/04/21
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