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用餐時間:2014年12月19日晚上9點半

地址:台北市中山區新生北路一段90-1號

電話:(02)2541-9901

花費:2人2816元 (1人1280元+10%)

 

超久沒寫食記了

雖然一個月前發現自己有點肥之後就開始默默節制飲食

但那僅限於平常自己在家用餐的weekdays

一到週末還是會跟當時的男友現在的老友四處吃香喝辣

只是要嘛沒帶相機要嘛不適合拿出來寫

就一路拖到今天了

 

「八田」我們兩個禮拜前便來過

只是到的時間(晚上11點)太晚店家不再接客人了

於是轉而到位於附近也是帝王蟹吃到飽而且先前去過覺得還不錯的「品火鍋」

(離題講一下「品火鍋」的帝王蟹品質有下降以後大概不會再去了)

提醒大家舊網誌的資訊是錯的唷

目前「八田」結束營業的時間已經從凌晨1點提早到午夜12點了

而最後接客人時間是9點半

我對這一餐非常期待

一方面是因為早上跟朋友相約吃摩斯早餐後就沒再進食了讓我很餓

二方面是從禮拜一登記結婚後就沒再見過老公了只通電話

能一睹朝思暮想的良人加上大吃一頓

人生還有更美妙的事嗎?

 

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當初訂位時接電話的小姐就已告知由於9點半是第三輪了

座位難以掌控所以可能還是得等

後來也確實等了15分鐘才有位子

不過既然有先講就okay不至於覺得受到怠慢

桌上放了三種醬料(由左至右)烤肉醬、薑醋汁和(用來配哇沙米的)醬油

 

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這裡有12人包廂、多人座的桌子和吧台座

兩個人或人數不多的會被安排到吧台座

優點是可以觀賞店員幫我們烹調、需要任何服務也很好找人

缺點是爐炭就直接擺在面前雖然有段距離還是難免會被醺到

左後方被咔到一半的是切肉片的機器

點了肉之後會當場現切

前方有衛生紙跟放置廚餘和其他垃圾的小瓷桶

瓷桶清得非常勤快用餐品質很好

這或許又是坐吧台的另一個好處了

 

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備有玫瑰鹽和黑胡椒兩種調味粉

但其實都用不太到

 

飲料區

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有美粒果柳橙汁、牛奶霜淇淋、 鮮柚汁和覆盆莓汁

右邊那台好像是咖啡機的樣子本人不喝咖啡所以沒有很關心

另一側還有提供熱茶的機器可以自選濃度

果汁部份主要就是充滿人工香料的化學飲料

霜淇淋奶香濃濃我吃超多的

茶沒喝到無法評論

 

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幾乎每家吃到飽都會有的玻璃瓶裝氣泡飲料

這裡只有可樂和雪碧選擇不多

但很夠意思的是下面啤酒也是隨你喝不另外收費

堆疊起來的塑膠箱擋住了後面的紅酒架

立意不錯但大概很少有人都來這裡吃到飽了還花錢開紅酒

會淪為背景裝置倒也不意外

另外左方那兩個魚缸也是空的

建議店家可以找時間處理一下

不管是養一些漂亮的魚或乾脆移開都好

這樣店內質感會再提升一些不至於有股倉庫的味道

 

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老公(哈哈叫老公還是很不習慣)開了瓶啤酒來喝

有再向店員要冰塊來加

他們也很快就拿來了

可能就是灌了這瓶啤酒吧

導致老公今日戰力非常不旺盛吃沒多少就飽了

 

菜單

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主要都是烤物食材所以菜單很簡單

前菜和海鮮會自動上一輪

之後看特別喜歡什麼再加點

肉類跟蔬菜要主動跟店員點他們才會烤給你吃

 

蛤蠣

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以為前菜會先上

但才剛入座就立刻分到蛤蠣兩顆

尺寸還不小喔

 

鮮蚵

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蚵仔大小差很多

烤得半生不熟的我不太敢吃

有1.5顆都進了老公的胃

 

綜合生魚片

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我把照片往前擺但其實拖了好一陣子才上

還挺新鮮的不過鮭魚我不敢吃

 

握壽司

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應該有各來兩份才對不過就只這麼一疊

後來我們也沒再加點

我相對不喜歡紅肉魚所以老公把白色的給了我

 

芥茉生蠔

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我不敢吃生蠔這兩顆全由老公解決

菜單上寫每人限一顆但當天我們沒看到

後來再加點老板也豪爽地再給了一顆

既然沒吃到無法評論

但隔壁一對香港來的情侶讚不絕口

而且他們加點了不曉得幾次光我看到的就吃進了四顆

只能說老板很好拗

 

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這裡肉都由店員統一幫忙烤

需要一點時間

但火候遠比自己烤要拿捏得宜多了

也比較不浪費食材

 

頂級沙朗

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最近去吃到飽餐廳吃到的肉都給我不太像肉的感覺

講白一點就是加工過的組合肉

紋理跟口感都很不自然

太Q太嫩而且有股香料味

如果從來沒吃過真的肉會覺得好吃

但只要吃過天然的肉就會知道這其實是不對

很開心「八田」這裡提供的不是加工肉

或至少加工得沒那麼明顯

 

松阪豬

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夠厚夠脆很好吃

 

頂級牛小排

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對我來說太油了不過牛小排本來就是如此

 

頂級骰子牛

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很有咬勁

 

椒鹽蔥花牛舌

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這超好吃的

烤得半生不熟所以兼顧了軟度跟脆度

後來又加點了兩次

 

迷迭香帶骨羊小排

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之前對羊小排的印象都是太韌而且需要啃骨頭

這裡已去骨而且口感還滿嫩的

 

嫩肩牛肉

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很驚喜它這麼大一片

吃起來比較澀

 

雞腿肉

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菜單上寫「韓式」導致我本來不太想點

怕會吃到沾滿酸甜醬料過度調味的肉

不過其實也就只是很好吃彈牙的雞腿肉而已

還好我有點

 

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海鮮盤會弄得漂漂亮亮先端上來讓食客過目

之後再拿下去烤

非冷凍品看起來很新鮮

 

透抽

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食材新鮮的話只要別烤太老就很好吃

 

扇貝

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這個超棒的吃起來好紮實

後來又各加點兩粒

 

干貝

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我向來喜歡干貝

但前面生吃更讚

 

季節烤魚

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看魚皮花紋似乎是鯖魚

油脂含量豐富烤得又恰到好處

嫩而多汁

 

季節蝦

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烤蝦有個缺點是殼會跟肉黏在一起不好剝

老公建議去頭就好殼直接吃掉其實不會太難吞

我從善如流地補充了很多幾丁質

 

帝王蟹

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雖然餐廳名稱叫「帝王蟹吃到飽」但我並非衝著帝王蟹而來

這種昂貴的海鮮好吃歸好吃

過了一定的量就非常容易膩

我絕對不會為了撈本而拼命加點

烤跟水煮的比起來肯定乾一些

所以火候拿捏非常重要

雖然是店員替我們烹調的

但還是有一些被烤到過熟了

尤其最後那批為了加快速度

大部份都被剪開由蟹的那面直接對著炭火烤

變得一點都不juicy

可惜

 

和風沙拉

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吃進一堆令人口乾舌燥的烤物後

很需要來點清淡爽口的

菜單上沒有但我瞄到隔壁桌上有

所以就向店員要求也來一盤沙拉

品質令我驚艷

除了生菜外還有蕃茄、哈蜜瓜和葡萄三種新鮮水果

 

杏鮑菇、山藥、香菇

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本來以為蔬菜類會主動上

吃到快結束卻依舊不見其蹤影才向店員加點

兩種菇都不夠厚吃起來乾乾的

 

烤麻糬

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熱呼呼的很好吃

菜單上說有芝麻跟花生兩種口味

但實際上也沒讓我們選

就直接端上裝了煉乳和花生粉的沾醬小碟子

 

夏威夷豆冰淇淋

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除了現場霜淇淋是吃到飽外

高檔盒裝冰淇淋則是一人限一盒

當天提供的是Häagen-Dazs的夏威夷果仁和Oreo口味

和另一個紐西蘭品牌的草莓和蜂蜜口味

我選macadamia有部份是因為大韓航空那件事

 

整體而言這是間值得再來的店

食材高檔而且給得很大方

服務生們勤快、態度親切且烤肉技巧熟練

如果說有什麼需要改善的地方

就是上菜速度受烤肉影響會有點青黃不接

以及加點東西後偶爾會被忘掉沒上還得再提醒

不過瑕不掩瑜啦

 

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Liawu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


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  • 小迷糊
  • 版主也會品嘗吃到飽喔!如何排掉多餘熱量T_T
  • 去吃吃到飽不代表就要吃過頭啊

    Liawu 於 2014/12/23 23:42 回覆

  • 訪客
  • 看完這篇文後心裡第一時間跑出來的心得...帝王蟹好少...
  • 這是吃到飽可以再加點啊
    每一份的份量不多是好事
    先吃個味道
    喜歡的再加點
    才不會浪費食物

    Liawu 於 2014/12/29 18:42 回覆

  • 訪客
  • 大多數人基於撈回本的心態 都想吃過頭
  • 我小時候也是那樣
    所以有一陣子很不喜歡去吃吃到飽
    怕自己會忍不住吃太撐
    體認到吃太多只是傷害身體、讓老板虧錢又浪費資源的三輸局面後
    我現在多半能有為有守地在該停止時停止
    只要能自我控制
    那麼吃到飽其實是個很好的制度
    食客可以自由且盡興地選擇想吃的
    不會受到菜式或為配合別人所侷限

    Liawu 於 2014/12/29 18:48 回覆

  • 旺旺
  • 能夠和伴侶共享美食很幸福,
    因為這樣的交往,
    可以進展的很自然
    很容易感情升溫的很快!

    而且,看用餐可以看出很多男人個性細微面.
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