Lia's Blog

如果來個台灣人中秋活動受歡迎度統計的話

烤肉恐怕可輕易贏過吃月餅、剝柚子、踏青賞月這些傳統過節法

一說起「烤肉」就讓人熱血沸騰~~~

這整件事有股神奇魔力

聚在一起享受美食原本就讓人愉快

不過跟上館子吃飯不一樣

烤肉的額外樂趣是人人都可以捲起袖子參一伽

從備料、升火、烤肉(放置、翻動、塗抹、看顧食材)直到收拾善後

你總是找得到想做跟能做的工作

通力合作下所烤出來的食物

自然顯得特別美味

再來是受限於烤爐大小

每個人都吃飽喝足通常得烤個兩、三小時跑不掉

而且這中間的互動又比在餐廳座位上正襟危坐自由許多

烤肉一定在戶外

所以可以隨意走動、打鬧、嘻笑、閒聊

烤完家人朋友間感情肯定大增溫

人生最熱衷於烤肉就屬兩個階段

第一個是孩提階段

反正小孩嘛

有得吃有得玩就開心了

而且當兒童的好處是真的只要負責吃

頂多插花性質地跑去翻翻肉片、香腸、甜不辣

大人就會摸頭稱讚你好厲害長大了開始懂得幫忙囉

辛苦的部份像事前準備跟結束後的場地清潔打掃

全沒你的事

吃飽直接拍拍屁股跑去跟其他小朋友玩

第二個是情竇初開的大學生階段

烤肉活動提供了太多表現跟互動的機會

儼然是絕佳的曖昧發酵池

男生在架爐升火時展示他們令人傾倒的野外求生技巧

(不過如果一直點不著就有點掉漆了)

女生則在烤肉時顯露自己體貼賢慧的一面

(雖然在家可能連煎個蛋都有困難但烤肉很難出差錯)

平常不敢表達的好感

此時可以不著痕跡地釋放出來

比方說假意要搧火但默默地坐到她旁邊

烤好了優先拿給他吃而不是別人etc.

彼此小鹿亂撞、心照不宣卻又沒人說破

好甜蜜

已經脫離孩提跟大學生階段的我

雖然依稀記得烤肉之樂

卻不再有興致大費周章地去執行它了

麻煩是其一

沒人跟我曖昧是其二

嫌燒烤類食物不健康是其三

現在食量跟以前不能比

大概肉片、豆干、甜不辣各來一份 

頂多再加根香腸就飽了

為了這丁點食物在那兒被煙猛薰整個划不來

小時候我們家還滿常跑到陽明山烤肉的

中秋節也在頂樓烤過幾次

近來則至少有十五年以上沒烤了吧

雖然也才進入中秋連假的第一晚

昨夜下班路上便見識到民眾對烤肉的熱情

全民烤肉活動現已不限於公共場所或私宅頂樓

直接在路邊就可以烤將起來

置頂圖便是曼都員工直接在打烊後、鐵門拉一半的店面前

架爐烤肉吃得不亦樂乎

幾年前第一次看到鄰居在騎樓大烤特烤

還覺得很新奇

但想想這也就跟我們家當年在頂樓烤肉沒兩樣

都是利用自家空間行烤肉之實

只是在頂樓不會被其他路人甲乙丙丁看到

在騎樓等於是烤肉秀大放送

像我這種無聊歐巴桑還會繞過去觀察別人都在烤什麼

同樣是昨夜

下面這攤烤肉團的出現地點跟成員則讓我大為詑異

在自家住宅或店面前烤肉很合理

但這群人卻是在熙來攘往復興南路的某家Starbucks前

架烤架、搬椅子就這麼烤了起來

旁若無人到簡直像在自家客廳

本來想說應該是星巴克的員工才有這個膽吧

可另一邊Starbucks裡頭依舊燈火通明營業中

且這群烤肉者看起來正屬於方才所提熱衷烤肉的第二類人：大學生

是星巴克店長的朋友或家人這假設立時被推翻

我只能說這家Starbucks也太敦親睦鄰了吧

居然能容忍民眾登門烤肉都不出來驅趕

台北市地狹人稠

要找個空曠又交通利便的地點烤肉

確實不易

照這態勢發展下去

或許很多現在看來很瘋狂的烤肉地點

像馬路中島啦、總統府前廣場啦、學校操場啦

在未來也都會見怪不怪了